Sauvignon Blanc

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2017

Ertrag: 7.000 kg/ha

Weingarten: Schandlesgrund

Alkohol:        12.0 Vol. %

Restzucker: 1.4 g/l

Säure:           5.6 g/l

Ausbau: Ausbau klassisch im Stahltank

Charakter: Der Sauvignon Blanc zeichnet sich durch sein fruchtiges Bukett aus. Die Weißweinsorte überzeugt durch sein fruchtiges Aroma der schwarzen Johannisbeere. In der Nase entfalten sich Holunder und Stachelbeertöne, die durch ein harmonisches Paprikaaroma im Geschmack ergänzt werden. Diese elegante und meist auch mineralische Würze schlägt sich in einem langen, geschmackvollen Abgang nieder.

Speisenempfehlung: Genießen Sie diesen Wein zu Salaten, Gemüsegerichten oder Fisch, sowie als Aperitif.

Optimale
Serviertemperatur: 10 - 14°C

Trinkreife: 2017 - 2019